바나나 상식 썸네일형 리스트형 알아두면 좋은 바나나 효능과 상식 알아두면 좋은 바나나 효능과 상식 맛도 좋고 건강에도 좋은 바나나입니다. 평소에 바나나를 먹다가 신경이 쓰인 적이 있습니까? 군데군데 흰 선의 정체는 무엇인지 공복에 바나나를 먹어도 되는 걸까요? 신경이 쓰이지만, 들어 본 적이 없는 바나나에 관한 재미있는 상식을 알아봅시다. 까맣게 변한 바나나를 먹어도 돼요? 바나나는 시간이 좀 지나면 검게 변해요. 바나나가 변색하는 것은 과일이 익는 과정에서 분비되는 에틸렌 성분 때문입니다. 에틸렌은 식물의 성숙을 촉진하고 당도를 높입니다. 삶음에 따라 전분이 당으로 바뀌는 양이 풍부해지고 표면은 짙어집니다. 검은 반점이 보인다는 것은 당도가 그만큼 높아지고 있습니다는 것을 의미합니다. 단, 바나나 전체가 검게 변하고 냄새가 나도록 방치해서는 안 됩니다. 마음까지 변.. 더보기 이전 1 다음
